Описание
Основано на расстоечнм шкафе EP18/24, TZ-6 меньшая версия, предназначенная для небольших производств основанных на фритюрницах Mark-2 и Mark-5is.
TZ-6 имеет 6 полок, позволяющих загрузить 24 пончика на кажую. Вместимость шкафа — 288 пончиков , производительность 576 пончиков в час при расстойке 30 минут.
2 стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом расстойки и оценивать состояние продукта не нарушая производственного процесса.